Специалисты Роспотребнадзора рассказали о пользе меда

Правительство Приморского края сообщает, что эксперты отмечают, что в состав меда входят биологически активные растительные соединения и антиоксиданты. Он является источником энергии, что делает его идеальным для спортсменов. Главная польза меда в том, что он вкусный и приносит радость, способствуя выделению дофамина и эндорфинов.

 «Мед содержит натуральные сахара (80%), воду (18%) и минералы, витамины, пыльцу и белок (2%). Неудивительно, что мед называют “идеальным горючим топливом”. Он идеален для спортсменов в качестве источника энергии до и после тренировки», - говорят специалисты.

 Семь полезных свойств меда:

- Мед содержит питательные вещества. 1 столовая ложка меда (21 грамм) содержит 64 калории и 17 граммов сахара, включая фруктозу, глюкозу, мальтозу и сахарозу;

 - Мед богат антиоксидантами, которые способствуют уменьшению риска сердечных приступов, инсультов и некоторых видов рака. Его употребление может привести к умеренному снижению артериального давления;

 - Мед положительно влияет на уровень холестерина;

 - Мед уменьшает болевые ощущения при язве желудка и других желудочно-кишечных расстройствах;

 - Мед оказывает антибактериальный, противогрибковый эффект;

 - Мед уменьшает раздражение горла при кашле;

 - Мед – это пробиотик. В его состав входят до шесть видов лактобацилл и четыре вида бифидобактерий;

 - Мед укрепляет иммунную систему и стимулирует производство иммунных клеток;

 - Употребление меда способствует здоровому управлению весом. Замена сахара медом может фактически помочь предотвратить увеличение веса, а также снизить уровень сахара в крови.

 «У каждого сорта меда своя окраска: у цветочного – светло-желтая, у липового – янтарная, у гречишного – коричневая. Возможны различные оттенки цвета, но натуральный мед всегда прозрачен, пока он не закристаллизуется. Внимательно присмотритесь к продукту. Если вы заметили мутность или осадок, то от покупки лучше отказаться», – говорят специалисты управления.

 Покупать мед рекомендуется у производителей или в организациях торговли.

 Отметим, что благодаря уникальной природе Приморья пасечники в сезон собирают различные виды меда – гречишный, цветочный, липовый и мед с амурского бархата. Основной сбор приходится на период цветения липы, этот вид меда самый популярный у приморцев.