Региональный журнал для деловых кругов Дальнего Востока
АТР РФ ДФО
www.dvkapital.ru
Воскресенье| 02 Апреля, 06:38 |
О КОМПАНИИ РЕКЛАМА АРХИВ | ПОДПИСКА | RSS |
Амурская область
Еврейская автономная область
Камчатский край
Магаданская область
Приморский край
Республика Саха (Якутия)
Сахалинская область
Хабаровский край
Чукотский автономный округ
Курсы валют
1 USD 77.32 р.
1 EUR 84.11 р.
100 JPY 57.93 р.
10 CNY 11.24 р.
Тема номера
В Приморском крае изменены сроки начала пожароопасного сезона.
свежий номер
Дальневосточный капитал № 06, 2020

Регион сегодня
20.03 |
Приморский "Адмирал" одержал победу над "Ак Барсом"
18.03 |
В Приморье проведут конкурс на получение грантов Губернатора для социально ориентированных некоммерческих организаций
17.03 |
Пилотный проект для пациентов-сердечников запустили три поликлиники в столице Приморья
16.03 |
"Вкрутить лампочки и расставить мебель": культурно-образовательный комплекс на Русском готовят к сдаче
14.03 |
Обучающиеся приморского технопарка "Кванториум" разработали проект с помощью квадрокоптера
статьи раздела
Регион сегодня
13 Октября 2022, 14:18
Форум "Экспортный потенциал Приморья" пройдет во Владивостоке Форум для экспортеров пройдет во Владивостоке 1 ноября. Приморские предприниматели узнают о перспективах развития сотрудничества с Китаем, Республикой Корея, Вьетнамом, Индией, Малайзией, Индонезией. Зарегистрироваться можно по ссылке.
статьи раздела
Территория
17 Декабря 2021, 14:24
Петр Гоголев, председатель Государственного Собрания (Ил Тумэн) Республики Саха (Якутия): Недропользователи не должны забывать про социальную ответственность Национальная программа социально-экономического развития Дальнего Востока до 2024 года ставит важнейшую задачу - ускорение экономического роста темпами выше средних по России. В то же время Стратегия развития Республики Саха (Якутия), дополняющая Нацпрограмму, главной ценностью определяет человека и создание благоприятных условий для его развития. Это предполагает развитие человеческого капитала, сокращение уровня социально-экономической дифференциации между различными территориями, уровня социального расслоения и сохранение природы для будущих поколений
статьи раздела
Регион сегодня
21 Ноября 2021, 17:05
В аэропорту Владивостока продолжают приземляться вывозные рейсы Оказавшиеся в сложной ситуации граждане могут рассчитывать на помощь государства
статьи раздела
Проект ДК
30 Октября 2020, 16:46
Нацпроекты определяют рост Ускорение развития дальневосточных регионов, повышение в них уровня жизни населения и качества среды обитания опираются на задачи, определенные национальными проектами.
статьи раздела
Проект ДК
30 Октября 2020, 15:42
Иностранные инвесторы: все ли планы в силе? Приморский край твердо намерен конкурировать за иностранные инвестиции. Индия, Китай, Корея, Япония реализуют масштабные проекты в регионе
статьи раздела

Актуально

  • Хабаровску - 160 лет
  • Адреса инвестиций. Приморский край
  • Туризм: Приморский маршрут
  • Недвижимость Владивостока
главная
Рекомендует: Регион сегодня
Регион сегодня Компании Партнеры Страницы истории
Часовой пояс Финансы Персона Восточное кольцо
Тема номера Рынки Кадры Криминал
Мнение Отрасль Территория Вкус жизни
Проект ДК Инновации Среда обитания Спорт
Вкус жизни

18 Ноября 2013, 12:46 | Вкус жизни

IX Дальневосточный конгресс Рестораторов и Отельеров собрал во Владивостоке 700 участников

В конце октября во Владивостоке в отеле Hyundai прошел ежегодный IX Дальневосточный конгресс Рестораторов и Отельеров, собравший около 700 участников. В этом году в рамках конгресса помимо семинаров, круглых столов и практических мастер-классов проходил финальный этап международного кофейного чемпионата Ultimate Barista Challenge.

Действительно, программа конгресса была насыщена практическими семинарами и мастер-классами от ведущих бизнес-консультантов из Владивостока и Москвы,пишет региональный журнал "Дальневосточный капитал". Они обсуждали с участниками общие темы в сфере HoReCa, уделяя внимание локальным вопросам, связанным с работой в заведениях общественного питания. Особый интерес у приморских поваров вызвал кулинарный мастер-класс от бренд-шефа ресторана Goodman Андрея СЕРДИНА (г. Москва), собравший около сотни слушателей. Шеф-повар щедро делился секретами приготовления стейков из мяса и рыбы, а зрители могли еще и попробовать каждое из блюд на вкус.

"На мой взгляд, это один из самых успешных конгрессов за девять лет, это видно и по посещаемости, и по статусу преподавателей, что проводили практические мероприятия, – сказал по завершении конгресса президент Дальневосточной ассоциации рестораторов и отельеров Роман ИВАНИЩЕВ. – У участников была возможность соотнести видение будущего своего бизнеса с мнением коллег и экспертов, приехавших из Москвы».

Семинар представителя департамента развития Российской ассоциации франчайзинга Светланы КНЯЗЕВОЙ, по словам многих слушателей, стал настоящим откровением: участники семинара получили исчерпывающую информацию о франчайзинге, включая все возможные «подводные камни» этого формата.

В каком направлении стоит развивать своей бизнес, рестораторы узнали на лекции аналитика ресторанного рынка России Дениса ЯХНО, подробно рассказавшего о новых тенденциях ресторанного бизнеса и давшего несколько полезных советов, которые помогут владельцам заведений избежать различных проблем.

В рамках IX Дальневосточного конгресса Рестораторов и Отельеров также состоялись финальные этапы международного кофейного чемпионата Ultimate Barista Challenge в России. Победительницей в номинации «Латте-Арт» стала Екатерина КОСТЕНКО. Роман КАНТОЛА из Санкт-Петербурга выиграл соревнования в номинации «Альтернативное заваривание кофе», получив за победу поездку на плантации кофе в Эфиопию. Победителем в номинации «Эспрессо с алкоголем»  стала Вероника АЛЕКСЕЕВА, которая отправится отстаивать честь России на следующий этап соревнований в Китай.

Партнерами мероприятия стали: «ИСК Евро-Полис», ООО «Серебряное», компания «Гурман-М» и отель Hyundai. Организаторы мероприятия – Дальневосточная ассоциация рестораторов и отельеров, ресторанное агентство «Анонс», при поддержке администрации Приморского края.

журнал "Дальневосточный капитал", ноябрь, 2013 г.

 

Теги: рестораны  Дальневосточный конгресс Рестораторов и Отельеров  франчайзинг 
Версия для печати



Loading...




Новости раздела
  • "Посмотри на Владивосток": Взгляд на другую планету
  • Лучше гор могут быть только пещеры
  • Сын омнибуса, внук кареты
  • Кони в "шашечках"
  • "Диалоги" международного масштаба
  • Во Владивостоке назвали победителей кинофестиваля
  • "Мадонна делла Лоджиа" - первая леди ВЭФ
  • "Катание на автомобиле? Глупое и бессмысленное занятие"
  • "Ресурсы и возможности Бизнеса для эффективной Деятельности"
  • Владивосток - беговая столица России





Опрос Спецпроекты Интервью Аналитика
Наши партнеры
Администрации Сми Полезные ссылки Статистика
Проект ДК
30 Октября 2020, 12:30
Сельское хозяйство: между потерями и обретениями Среди перспективных отраслей экономики края сельское хозяйство более десяти лет занимает ведущие позиции по объемам привлеченных инвестиций. Итогом такой активности стали появившиеся в регионе новые производства, которые позволили увеличить объемы продуктов питания, выпускаемых приморскими предприятиями, и в целом повысить показатели обеспеченности Приморского края собственной продукцией.
статьи раздела
Проект ДК
30 Октября 2020, 11:00
Артем принимает вызов На глазах город Артем Приморского края становится все более комфортным для жизни. Есть видимые для глаз перемены - ведется комплексное благоустройство, строятся парки; и есть менее заметные, - во многом изменились отношения местной власти и бизнеса. О том, на каких принципах они строятся, как город содействует привлечению инвестиций, мы говорим с Вячеславом Квоном, главой Артемовского городского округа.
статьи раздела
Проект ДК
30 Октября 2020, 09:20
Энергетика Приморья: этапы развития Новые энергообъекты должны обеспечить возросшие потребности бизнеса и решить проблему надежности
статьи раздела
Проект ДК
30 Октября 2020, 09:00
Лесопромышленный комплекс: переработка выходит на первый план Инвестиционные проекты в отрасли поддержаны на федеральном и региональном уровне
статьи раздела
о компании | свежий номер | проект ДК | реклама | архив | подписка | rss | поиск | контакты
© 2000-2022 Сетевое издание ДВ Капитал
Учредитель: Общество с ограниченной ответственностью "Издательская компания "Золотой Рог" (ОГРН 1162536095358)
И.о. главного редактора: Цирлина Мария Владимировна
Адрес: 690014, Приморский край, г. Владивосток, ул. Некрасовская д. 36 «Б», офис 606;
Телефоны: +7 (423) 245-04-85, +7 (902) 052-23-78; Email: [email protected]
Регистрационный номер и дата принятия решения о регистрации: серия Эл № ФС77-80974 от 30 апреля 2021 г.; зарегистрировавший орган: Федеральная служба по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций
Содержит информационную продукцию категории 18+.
џндекс.Њетрика